Nachhaltigkeit

Ziegenhof Etzlstorfer

ZIEGENHOF ETZLSTORFER

„Und was machen wir dann mit den ganzen Zicklein?“

So die Antwort der netten Dame am Käsestand des Bauernmarkts am Mariahilfplatz, als unser Koch VINCENT wissen wollte, ob wir für unser Restaurant etwas mehr von ihrem leckeren Heumilch-Ziegenkäse abnehmen könnten, und das am Besten wöchentlich.

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